Peruanskt pepparträd
| Peruanskt pepparträd | |
 Kvist med frukter | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Kinesträdordningen Sapindales |
| Familj | Sumakväxter Anacardiaceae |
| Släkte | Schinus |
| Art | Peruanskt pepparträd S. molle |
| Vetenskapligt namn | |
| § Schinus molle | |
| Auktor | Linné |
Peruanskt pepparträd (Schinus molle) är en art som tillhör sumak-familjen. Några av dess närmaste svenska släktingar är lönnen (Acer platanoides) och hästkastanjen (Aesculus hippocastanum).
Matlagning[redigera | redigera wikitext]
Den torkade frukten från peruanskt pepparträd samt från dess nära släkting brasilianskt pepparträd säljs under namnet rosépeppar.[1]
Ekologi[redigera | redigera wikitext]
Det peruanska pepparträdet sammanblandas lätt med det brasilianska pepparträdet Schinus terebinthifolius därför att både bär och blad liknar varandra och för att de lätt naturaliserar sig i andra länder och t o m kontinenter än de ursprungliga. Men ekologiskt intar de helt åtskilda nischer, därigenom att det peruanska pepparträdet är mycket framgångsrikt på torra marker medan det brasilianska pepparträdet är framgångsrikt på våta marker.
Källor[redigera | redigera wikitext]
- ^ ”Botaniskt släktskap mellan nötter, fröer och frukter”. Livsmedelsverket. Arkiverad från originalet den 22 februari 2013. https://web.archive.org/web/20130222074131/http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Allergi-och-overkanslighet/Notter-och-froer/Botaniskt-slaktskap-mellan-notter-froer-och-frukter/. Läst 16 februari 2013.
Externa länkar[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Peruanskt pepparträd.
