Schwarzwaldtårta

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Schwarzwälder Kirschtorte
En svensk schwarzwaldtårta.

Schwarzwaldtårta är en tårtsort som bara indirekt är uppkallat efter bergsområdet Schwarzwald; namnet kommer från det körsbärsbrännvin som man stänker på tårtbottnen (Schwarzwälder Kirschwasser).

En svensk variant av schwarzwaldtårta består av tårtbottnar av hasselnötter eller maräng varvade med vispad grädde och garneras ofta med choklad. I Tyskland och hela övriga världen består däremot en Schwarzwälder Kirschtorte (schwarzwaldkörsbärstårta) av en fluffig chokladbotten med mellanlager av körsbär/körsbärsmarmelad och är även garnerad med körsbär och grädde.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]