Gråsej

Från Wikipedia
(Omdirigerad från Sej)
Hoppa till: navigering, sök
Gråsej
Pollachius virens.jpg
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Djur
Animalia
Stam Ryggsträngsdjur
Chordata
Understam Ryggradsdjur
Vertebrata
Klass Strålfeniga fiskar
Actinopterygii
Ordning Torskartade fiskar
Gadiformes
Familj Torskfiskar
Gadidae
Släkte Pollachius
Art Gråsej
P. virens
Vetenskapligt namn
§ Pollachius virens
Auktor (Linné, 1758)
Hitta fler artiklar om djur med

Gråsej (Pollachius virens) eller enbart sej är en stor, kraftig fiskart i ordningen torskartade fiskar (Gadiformes)[1]. Den liknar torsken men saknar skäggtöm och är därför ingen torskfisk. De lever i stim och kan bli upp till 130 centimeter långa och väga upp till 32 kg om de får leva riktigt länge (uppåt trettio år). En vanligare storlek är ett till tre kilogram, blir större runt Lofoten. Gråsejen äter fiskyngel, sill, skarpsill och kräftdjur.

Hos gråsejen är underkäken längre än överkäken. Den har en rät sidolinje och en djupt inskuren stjärtfena. Ryggen är mörkt olivgrön (hos yngre exemplar ljusare) och sidorna silvergrå.

Gråsej finns längs svenska västkusten, norska kusten, i Nordsjön, kring Brittiska öarna samt i Biscayabukten. Den är en vanlig matfisk, med en smak som liknar lyrtorsk med ett gråaktigt och lite grövre kött. Förekommer ofta i mald form eller behandlad form, som fiskpinnar, gratänger och så vidare. Gråsejen är en mager fisk och därmed nästan fettfri.

Arten är ej rödlistad av IUCN.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ http://www.fishbase.org/Summary/SpeciesSummary.php?id=1343

Externa länkar och källor[redigera | redigera wikitext]

Small Sketch of Owl.pngDen här artikeln är helt eller delvis baserad på material från Nordisk familjebok, 1904–1926.