Shincha

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Shincha (新茶)
Sencha
Information
Tesort Grönt te
Färg      Grönt
Synonymer Ichibancha (一番茶)
Ursprung Japan
Beskrivning Populärt. Shincha är årets första teskörd.
Temperatur 80°C

Shincha (新茶) betyder bokstavligen "nytt te" och är inom Japanskt te namnet på säsongens första skörd. Definierat som det te som skördats första månaden på säsongen

Relaterade termer[redigera | redigera wikitext]

  • Ichibancha (一番茶), första skörden, är i princip synonymt med Shincha. Används i samband med Nibancha (二番茶, andra skörden), Sanbancha (三番茶, tredje skörden) och så vidare.
  • Kocha (古茶), gammalt te, är motsatsen till Shincha och syftar till te från föregående år.