Silvaner

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Silvanerdruvor i Franken.

Silvaner eller Sylvaner är en vindruva som odlas främst i Frankrike (Alsace) och i Tyskland (Franken), men även i Schweiz (Valais under namnet "Johannisberg") och Italien.

Silvaner-viner har mer syra och "kropp" än Chasselas men är mindre aromatiska än Riesling. Smaken påminner ibland om bröd.