Sinapinsyra

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Sinapinsyra
Strukturformel
Systematiskt namn 3-(4-hydroxi-3,5-dimetoxifenyl)prop-2-ensyra
Övriga namn 3,5-Dimetoxi-4-hydroxikanelsyra
4-Hydroxi-3,5-dimetoxikanelsyra
Kemisk formel C11H12O5
Molmassa 224,21 g/mol
CAS-nummer 530-59-6
SMILES COC1=CC(=CC(=C1O)OC)C=CC(=O)O
Egenskaper
Smältpunkt 203-205  °C
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Sinapinsyra är en liten naturligt förekommande karboxylsyra som tillhör familjen fenylpropanoider. Den är ofta använd som matris vid MALDI-masspektrometri, och är för detta ändamål särskilt användbar till peptider och proteiner.

Se även[redigera | redigera wikitext]