Slow Food
Från Wikipedia
(Omdirigerad från Slowfood)
Slow Food (engelska för "långsam mat"), internationell rörelse som uppstått som motkraft till snabbmatsfenomenet. Slow Food grundades av Carlo Petrini i Italien 1986 och har idag ca 100.000 medlemmar i 150 länder. Föreningen har sitt säte i den italienska staden Bra. Slow Food Stockholm var första convivium i Sverige och bildades 1996.
Slow Food grundar sig på regionalt producerade råvaror tillredda med traditionella metoder.
Ledorden för Slow Food är idag: Gott - Rent - Rättvist.
http://www.slowfood.sapmi.com - http://www.terramadre.org/indigenous - http://www.terramadre.org - http://slowfood.com - http://slowfoodisverige.se -
