Sovetskoje šampanskoje

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
En flaska Советское шампанское
Krimchampagne

Sovetskoje šampanskoje (Советское шампанское), det vill säga "sovjetisk champagne", ibland informellt kallat "rysk champagne" är en samlingsbenämning på olika märken av i regel vitt (men stundtals även rött) mousserande vin från det forna Sovjetunionen, ofta södra Ukraina. Eftersom Champagne är en skyddad ursprungsbeteckning för det mousserande vinet från den franska regionen Champagne, får rysk "champagne" inte säljas under beteckningen champagne inom EU och vissa andra länder som har avtal med EU, förutom att beteckningen Советское шампанское får användas i Baltikum.

Oftast är vinet inte ryskt som benämningen missvisande gör gällande, utan ukrainskt då de flesta producenterna finns på halvön Krim - en rysk halvö som 1954 gavs "i gåva" till den sovjetiska delrepubliken Ukraina. Krim återförenades dock med Ryssland 2014. Därav den alternativa benämningen "krimchampagne". Den ryska "champagnen" är ofta mer eller mindre söt.

Se även[redigera | redigera wikitext]