Studentfoder

Studentfoder (av tyska Studentenfutter) eller studenthavre (danska studenterhavre, lågtyska studentenhaver) är ett relativt nyttigt godis, som består av en blandning av mandel och russin eller en tunn bottenplatta av choklad överströdd med bitar av torkad frukt och nötter.

Namnet antas betyda att godiset ger näring och energi åt hårt pluggande studenter, och studentfoder finns också att köpa på konditorier i universitetsstaden Lund.

Ordet studenthavre har använts i svenska sedan 1837 eller 1838.

Källor

• Recept och bilder på studentfoder hos Region Skåne (landstinget i Skåne län)
• Studentfoder på julbordsmenyn hos Restaurang Årstiderna i Malmö
• Studentfoder i sortimentet hos konditormästaren och VM-medaljören i desserter Jan Hedh
• Studentfoder är en av specialiteterna hos Conditori Lundagård ^{[citat från källa efterfrågat]}