Tarakärnmjöl

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Tarakärnmjöl framställs ur fröna från en baljväxt. Tarakärnmjöl, som i huvudsak består av polysackarider, är en livsmedelstillsats med E-nummer E 417 och används i många livsmedel som förtjockningsmedel. Det framställs ur frön av växten Caesalpinia spinosa, som ingår i Bresiljesläktet och växer vilt i Peru och Ecuador.