Tomatsås

Spaghetti med tomatsås.

Tomatsås är en sås som vanligen består av krossade eller hackade tomater, salt, socker och oftast köttbuljong (om tomaterna inte är mycket mogna) och olika örtkryddor beroende på vilken variant man önskar göra. Tomatsås serveras ofta till pasta och grillat eller panerat kött.

Varianter

• Köttfärssås (ragù bolognese), innehåller ofta tomatsås
• Tonfisksås, görs allt som oftast också med tomatsås