Utskänkningstillstånd

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Serveringstillstånd, vanligen kallat Utskänkningstillstånd, är i Sverige ett tillstånd utfärdat av de lokala myndigheterna för att få servera alkoholdrycker såsom öl, vin och sprit på till exempel restauranger och barer (så kallad utskänkning).

Sverige[redigera | redigera wikitext]

Utskänkningstillstånd utfärdas i Sverige av kommuner till restauranger för att reglera försäljningen av alkoholhaltig dryck. Det finns vissa grundbestämmelser i alkohollagen att ta hänsyn till, exempel:

  • alkoholservering får inte bedrivas före klockan 11.00
  • restaurangen måste även servera mat för att få servera alkohol
  • alkoholservering får inte ske till personer under 18 år

De flesta tillstånd tillåter servering klockan 11.00–01.00, men undantag förekommer. En del restauranger har inskränkta tider på vardagar men tillåts servera längre på helger. Många dansställen har tillåtelse att bedriva servering fram till klockan 03.00 eller 05.00, ofta kombinerat med villkoret att restaurangen har dörrvakt eller liknande för ordningskontroll.

Antalet utskänkningstillstånd har sedan 1980-talet ökat drastiskt i hela Sverige.[källa behövs]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]

Foodlogo2.svg Mat och dryck-portalen