Virtuellt vatten

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Virtuellt vatten är ett begrepp som visar hur mycket vatten som har använts för att skapa en vara eller en tjänst. Till exempel kostar det ca 1300 liter vatten för att producera 1 kg vete[1]. För att räkna ut hur mycket vatten som gått åt för att tillverka en produkt, undersöker man alla produktionssteg.

Professor John Anthony Allan från King's College London och School of Oriental and African Studies skapade konceptet virtuellt vatten. För sitt arbete blev han 2008 belönad med Stockholm Water Prize, som delas ut av Stockholm International Water Institute[2].

Exempel på vattenförbrukning vid framställning av varor:[3]

  • En hamburgare: 2 400 liter
  • Ett kg nötkött: 16 000 liter
  • Ett kg vete: 1 200 liter
  • Ett kg ris: 2 700 liter
  • En liter mjölk: 900 liter
  • Ett kg ost: 5 000 liter
  • Ett kg majs: 900 liter
  • En tomat: 13 liter
  • Ett kg hönskött: 3 900 liter
  • En påse potatischips: 185 liter
  • En kopp kaffe: 140 liter
  • En kopp te: 35 liter
  • Ett glas äppeljuice: 190 liter
  • Ett glas vin: 120 liter
  • En liter kranvatten: 1,05 liter
  • En t-shirt i bomull: 4 100 liter
  • Ett mikrochip: 32 liter

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Virtual Water - A double-sided poster
  2. ^ Prizes and awards - Stockholm International Water Institute
  3. ^ "Virtuellt vatten – vår osynliga vattenförbrukning", drickkranvatten.se (Sydvatten AB), 2010. Läst den 20 oktober 2013.

Se även[redigera | redigera wikitext]