Welsh rarebit

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Welsh rarebit eller Welsh rabbit är en maträtt bestående av rostat bröd med en sås av ost och andra ingredienser. Osten är vanligtvis cheddar och bland övriga ingredienserna förekommer ale, senap och Worcestershiresås. Rättens namn finns dokumenterat sedan 1700-talet i Storbritannien.