Za'atar

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Za'atar

Za'atar är en kryddblandning med ursprung i Syrien och Jordanien. Za'atar innehåller vanligtvis sesamfrön, sumak och oregano (alternativt sommarkyndel, timjan eller mejram). Blandningen används mest till stekt eller grillat lamm.[1]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Vetlesen, Kari (2012). Kryddlexikon: världens alla kryddor från A till Ö. Sundbyberg: Optimal. Libris 12479560. ISBN 978-91-7241-242-2