Albert Köhl

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Julius Albert Köhl
Albert Koehl.jpg
FöddJules Albert Koehl
25 december 1879
Strassburg, Tyskland
Död10 januari 1954 (74 år)
Stockholm
BegravdNorra begravningsplatsen[1][2]
kartor
NationalitetKejsardömet Tyskland
Medborgarskap1922 Nat. Svensk
SysselsättningKock
ArbetsgivareStrand Hotel
TitelKöksmästare
Period1912–1944?
FöreträdareFörste innehavaren
HemortÖstermalm, Stockholm
Make/makaLisa Köhl
BarnGösta Köhl (f. 1916)
FöräldrarCaroline Gresse och Louis Xavier Joseph Koehl, Strassburg.
Redigera Wikidata

Jules Albert Koehl, i Sverige känd som Julius Albert Köhl, född 25 december 1879 i Strassburg, Elsass i dåvarande Kejsardömet Tyskland, död 10 januari 1954 i Stockholm[3], var en tysk-svensk kock och köksmästare verksam i Stockholm.

Biografi[redigera | redigera wikitext]

Albert Koehl föddes 1879 i Strassburg i dåvarande Kejsardömet Tyskland som son till handlare Louis Xavier Joseph Koehl och Caroline Gresse.[4] Han växte upp i centrala Strassburg och utbildade sig till kock.

Bland resor företagna i yngre år ingick Florens i Italien varifrån han flyttade till Norden och Sverige, där han blev bosatt och verksam från 1906, samt naturaliserades 1922 genom avlagd tro- och huldhetsed inför överståthållarämbetet. Gift 1912 i Hedvig Eleonora kyrka med Carolina Nordlander, dotter till syrmannen Per Nordlander från Bjärtrå socken och syster till Svenska Amerika Liniens flaggskeppare John Nordlander. Tillsammans fick de tre barn och bebodde Östermalm samt lantställeHästängsudd i Svinninge, Stockholms skärgård. Relaterat till yrkesgärningen ingick jakt och sportfiske som fritidsintressen. År 1924 medlem i Odd Fellow Orden, Logen 65, lägret nr 2, Wasa, i Stockholm.

Som kock verksam inom den svenska hotell- och restaurangbranschen bland annat vid Grand Hôtel, varefter han tillsammans med kollegan hovmästare Julius Grönlund upprättade verksamhetsgrunden för Strand Hotel i Stockholm. Som hotellets förste köksmästare från 1912 ansvarade han för den blomstrande verksamhetsperiod som nådde internationellt anseende från tiden för första världskriget och framåt.

Död 1954 och begravd på Norra begravningsplatsen i Stockholm.[3]

Se även[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

Noter[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Norra begravningsplatsen.se, läs online, läst: 9 juni 2017
  2. ^ Köhl, JULIUS ALBERT, SvenskaGravar.se, läs online, läst: 21 mars 2017
  3. ^ [a b] Norra begravningsplatsen, kvarter 20A, gravnummer 149.
  4. ^ Julius Albert Köhl, Geni