Albert Köhl

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Julius Albert Köhl
Albert Koehl.jpg
Född Jules Albert Koehl
25 december 1879
Strassburg, Tyskland
Död 10 januari 1954 (74 år)
Stockholm
Begravd Norra begravningsplatsen[1][2]
kartor
Nationalitet Kejsardömet Tyskland
Medborgarskap 1922 Nat. Svensk
Sysselsättning Kock
Arbetsgivare Strand Hotel
Titel Köksmästare
Period 1912–1944?
Företrädare Förste innehavaren
Hemort Östermalm, Stockholm
Make/maka Lisa Köhl
Barn Gösta Köhl (f. 1916)
Föräldrar Caroline Gresse och Louis Xavier Joseph Koehl, Strassburg.
Redigera Wikidata

Jules Albert Koehl, i Sverige känd som Julius Albert Köhl, född 25 december 1879 i Strassburg, Elsass i dåvarande Kejsardömet Tyskland, död 10 januari 1954 i Stockholm[3], var en tysk-svensk kock och köksmästare verksam i Stockholm.

Biografi[redigera | redigera wikitext]

Albert Koehl föddes 1879 i Strassburg i dåvarande Kejsardömet Tyskland som son till handlare Louis Xavier Joseph Koehl och Caroline Gresse.[4] Han växte upp i centrala Strassburg och utbildade sig till kock.

Bland resor företagna i yngre år ingick Florens i Italien varifrån han flyttade till Norden och Sverige, där han blev bosatt och verksam från 1906, samt naturaliserades 1922 genom avlagd tro- och huldhetsed inför överståthållarämbetet. Gift 1912 i Hedvig Eleonora kyrka med Carolina Nordlander. Tillsammans fick de tre barn och bebodde Östermalm samt lantställeHästängsudd i Svinninge, Stockholms skärgård. Relaterat till yrkesgärningen ingick jakt och sportfiske som fritidsintressen. År 1924 medlem i Odd Fellow Orden, Logen 65, lägret nr 2, Wasa, i Stockholm.

Som kock verksam inom den svenska hotell- och restaurangbranschen bland annat vid Grand Hôtel, varefter han tillsammans med kollegan hovmästare Julius Grönlund upprättade verksamhetsgrunden för Strand Hotel i Stockholm. Som hotellets förste köksmästare från 1912 ansvarade han för den blomstrande verksamhetsperiod som nådde internationellt anseende från tiden för första världskriget och framåt.

Död 1954 och begravd på Norra begravningsplatsen i Stockholm.[3]

Se även[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

Noter[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Norra begravningsplatsen.se, läs online, läst: 9 juni 2017
  2. ^ Köhl, JULIUS ALBERT, SvenskaGravar.se, läs online, läst: 21 mars 2017
  3. ^ [a b] Norra begravningsplatsen, kvarter 20A, gravnummer 149.
  4. ^ Julius Albert Köhl, Geni