Arbutin

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Arbutin
Strukturformel arbutin
Systematiskt namnArbutin
Övriga namnArbutosid
Kemisk formelC12H16O7
Molmassa272,25 g/mol
UtseendeGlänsande kristaller
CAS-nummer497-76-7
Egenskaper
Smältpunkt199,5 °C
Faror
HuvudfaraKan vara cancerframkallande
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Arbutin är en glykosid som förekommer i bladen på bland annat mjölon. Ämnet som bildar vita, glänsande nålformade kristaller är luktlöst och har en starkt bitter smak. Det spaltas av enzymeer till socker och hydrokinon och kan användas som medel mot urinvägsinfektioner.[1]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Meyers varulexikon, Forum, 1952