Azorubin

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Den här artikeln handlar om ett karmosinrött azofärgämne. För färgen och pigmentet, se karmosin.
Strukturformel för Azorubin.

Azorubin, eller karmosinrött, är ett färgämne som främst finns i godis. Färgen har e-nummer E122 och är ett azofärgämne.

Hälsoeffekter[redigera | redigera wikitext]

Ämnet var tidigare förbjudet i Sverige, men i samband med EU-inträdet 1995 tvingades Sverige att häva förbudet.