Azorubin

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Den här artikeln handlar om ett karmosinrött färgämne. För färgen, se karmosin.
Strukturformel för Azorubin.

Azorubin, eller karmosinrött, är ett färgämne som främst finns i godis. Färgen har e-nummer E122 och är ett azofärgämne.

Hälsoeffekter[redigera | redigera wikitext]

Ämnet är astmaframkallande[1], och var tidigare förbjudet i Sverige, men i samband med EU-inträdet 1995 tvingades Sverige att häva förbudet.

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ SvD[död länk] 2007-05-18.