Brunsås

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Köttbullar med kokt potatis och brunsås.

Brunsås är en sås gjord på steksky, buljong och kryddor. Såsen reds med mjöl eller maizena, Brunsås är grunden till en gräddsås genom att blanda i grädde eller mjölk, gräddsås kryddas med syra och socker, tex ättika, vinäger, gelé, spadet från lingon eller den inlagda gurkan som är tillbehör till köttbullar med gräddsås, Brunsås passar till många maträtter, beroende på buljongens ursprung och smaksättningen av såsen.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]