Brynzové halušky

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Bryndzové Halušky

Bryndzové Halušky (på svenska: Kroppkakor med bryndzafårost och bacon, engelska: Potato dumplings with bryndza sheep cheese and bacon[1]) är en av Slovakiens nationalrätter.[2][3] Rätten består av Halušky[1] (kokta potatisdegbitar liknande gnocchi[1][2][3] och bryndza[1] (en mjuk fårost[4]), emellanåt bestrött med bitar av rökt fläskfett eller bacon.[1][2][3] Žinčica dricks enligt traditionen till rätten.[2] Det finns en årlig Bryndzové Halušky-festival i Turecká som innehåller en ättävling.[5][6]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, tidigare version. där följande noter anges:

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]