Carolina Weltzin

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Carolina Weltzin, född Rutström 11 september 1754, död 1812, var en svensk kokboksförfattare och översättare.

Biografi[redigera | redigera wikitext]

Carolina Weltzin var dotter till "den namnkunnige, förföljde kyrkoherden och folktalaren" Anders Carl Rutström och Brita Stiernman. Morfadern befallningsmannen Petter Stiernman,[1] var sonsons son till Nicolaus Olai Bothniensis och Bureättling.[2]

1804 utgav hon Ny kokbok. Eller anwisning till en myckenhet nu brukliga maträtters tillredelse; jemte ett bihang innehållande kunskaper om hwarjehanda hushållsrön.

Hon var gift med sekreteraren och ombudsmannen vid Assistanskontoret assessorn Peter Weltzin (död 1787).

Bibliografi (urval)[redigera | redigera wikitext]

  • Skaldestycken
  • Om potäters begagnande
  • Om fruntimmeruppfostran
  • Anvisning till tarflig matlagning
  • Handbok om brännvinsbränning och distillering
  • Ekonomisk handbok

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Anders Carl Rutström, http://www.nad.riksarkivet.se/sbl/artikel/7052, Svenskt biografiskt lexikon (art av Ingmar Brohed), hämtad 2013-03-06
  2. ^ Se exv. http://www.genvagar.nu/show.asp?PersonId=301258