Chilaquiles

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Chilaquiles verdes con pollo

Chilaquiles är en mexikansk maträtt som serveras normalt till frukost. Det tillverkas av gårdagens tortillas som steks och läggs i en form tillsammans med kycklingkött, grön chilifruktsås, lök, ost och grädde. Rätten gratineras och många äter det tillsammans med stekt ägg.