Chilaquiles

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Chilaquiles verdes con pollo

Chilaquiles är en mexikansk maträtt som serveras normalt till frukost. Det tillverkas av gårdagens tortillas som steks och läggs i en form tillsammans med kycklingkött, grön chilifruktsås, lök, ost och grädde. Rätten gratineras och många äter det tillsammans med stekt ägg.