Colcannon

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Colcannon är en traditionell irländsk maträtt som huvudsakligen består av potatismos och kokt vitkål. Potatismosen och vitkålen blandas sedan med smör och grädde. En visa med samma namn har tillägnats rätten. Vanligen äts rätten antingen för sig själv eller med kokt skinka. Eftersom ingredienserna är billiga och rätten mättande ses den som en viktig del av den irländska husmanskosten.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia.