Beta-apo-8'-karotensyraetylester

Från Wikipedia
(Omdirigerad från E 160f)
strukturformel

Beta-apo-8'-karotensyraetylester är en karotenoid med en orangeröd färg. Den finns i små mängder i vissa växter, men framställs ofta kommersiellt från beta-apo-8'-karotenal (E160e).[1] Den används som livsmedelsfärgämne med E-nummer E160f.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ E160f, food-info.net
Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Beta-apo-8%27-karotensyraetylester&oldid=51873844”