Falu Brännvin

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Falu Brännvin var ett svenskt brännvin som inte tillverkas längre. Det berättas att de förmögna svenska bergsmännen vid det Stora Kopparberget ofta bjöd sina gäster på ett sött, starkt brännvin.

De första som tillverkade "Falu Brännvin" för försäljning var systrarna Sofia och Sara Lena Bovin som var verksamma under 1800-talets första hälft. Hemligheten med receptet tog de med sig till Amerika, dit de emigrerade på grund av sin religiösa övertygelse. Sedermera tog Gustaf Litström upp tillverkningen av Falu Brännvin. Hans blandningar blev uppskattade och han fick medalj för dem i både London och Stockholm. Drycken tillverkades av AB Vin- & Spritcentralen mellan 1917 och 1972.

Sedan 2017 finns den åter i systembolagets sortiment.

Falu Brännvin innehåller brännvin som kryddats med pomeransskal, anis, fänkål, kummin, citronolja och socker. Ursprungligen lär också plommon ha ingått som en krydda.