Gin fizz

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Gin fizz
International Bartenders Association
Officiell drink
15-09-26-RalfR-WLC-0032.jpg
Gin fizz
DrinktypCocktail
DrinkbasGin
ProcedurSkakad och silad
Dricksglas
Highball Glass (Tumbler).svg
Highballglas
GarnityrCitronskiva
IBA-specificerat recept
4.5 clGin
3 clFärsk citronjuice
1 clSockerlag
1 stänkSodavatten
Ramos fizz
International Bartenders Association
Officiell drink
Ramos fizz
Ramos fizz
DrinktypCocktail
DrinkbasGin
ProcedurSkakad och silad
Dricksglas
Highball Glass (Tumbler).svg
Highballglas
IBA-specificerat recept
4.5 clGin
1.5 clFärsk limejuice
1.5 clFärsk citronjuice
3 clSockerlag
6 clGrädde
3 clÄggvita
3 stänkApelsinblomsvatten
2 dropparVaniljextrakt
Toppa medSodavatten

Gin fizz är en drink bestående av gin, citronjuice kolsyrat sodavatten och socker. Traditionellt serveras drinken i highballglas med is.[1] Gin fizz är den mest klassiska varianter av fizz-drinkar med sitt ursprung från boken The Bar-Tender’s Guide från 1887 av Jerry Thomas.[1]

Det finns ett flertal varianter på Gin fizz såsom Ramos fizz (även kallad Orleans fizz) som även innehåller limejuice, äggvita, grädde och apelsinblomsvatten.[1] En annan variant är Sloe gin fizz, där sloe gin antingen ersätter eller kompletterar gin.[1]

Gin fizz har stora likheter med drinken Tom Collins, som serveras i större glas (collinsglas).[2]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Noter[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c d] Teacher, Matt (2014). ”Gin Fizz (And Variants)” (på engelska). The Spirit of Gin: A Stirring Miscellany of the New Gin Revival. Cider Mill Press. sid. 113–114. https://books.google.se/books?id=GIAwBAAAQBAJ&lpg=PT121&dq=gin%20fizz&hl=sv&pg=PT121#v=onepage&q&f=false 
  2. ^ Chirico, Rob (2015). ”GIN FIZZ” (på engelska). Field Guide to Cocktails: How to Identify and Prepare Virtually Every Mixed Drink at the Bar. Quirk Books. sid. 126. https://books.google.se/books?id=4zbqBQAAQBAJ&lpg=PA126&dq=gin%20fizz&hl=sv&pg=PA126#v=onepage&q&f=false 

Källor[redigera | redigera wikitext]