Gräddsås
Gräddsås är en sås baserad på grädde och kalvfond eller buljong.
En gräddsås tillagas i grunden som en brun grundsås men med skillnaden att grädde tillsätts.
Gräddsås används till exempelvis köttbullar med kokt potatis eller potatismos.[1] Den passar även till bland annat andra färsrätter, kalkon eller kyckling[2].
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ ”Gräddsås (eller brunsås)”. Recept.nu. 12 maj 2009. http://www.recept.nu/recept-nu/graddsas--eller-brunsas-/. Läst 8 maj 2015.
- ^ ”Stekt kyckling med gräddsås”. Recept.nu. 26 januari 2009. http://www.recept.nu/recept_nu/huvudratt/kyckling_och_fagel/stekt_kyckling_med_graddsas/. Läst 8 maj 2015.