Grand Marnier

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Grand Marnier
Två flaskor Grand Marnier i olika storlekar
Två flaskor Grand Marnier i olika storlekar
DryckLikör
Alkoholhalt40%
FärgOrange
SmakApelsin
Övrig information
UrsprungFrankrike Frankrike
År1880
TillverkareMarnier Lapostolle
företaget Grand Marnier i Neauphle-le-Château.

Grand Marnier (franskt uttal: [ɡʁɑ̃ maʁnje]) Cordon Rouge är en orangefärgad likör som skapades 1880 av Alexandre Marnier-Lapostolle, och namngavs av hotellägaren César Ritz. Ritz presenterade namnet "Grand Marnier" för Marnier-Lapostolle, som i sin tur hjälpte honom att köpa och etablera Hôtel Ritz Paris.[1]

Grand Marnier är gjord av en blandning av cognac och destillerad essens av pomerans och socker. Alkoholhalten på Grand Marnier Cordon Rouge är 40%. Den kan användas vid flambering av exempelvis Crêpe Suzette.

Olika sorter[redigera | redigera wikitext]

Cordon Rouge[redigera | redigera wikitext]

Cordon Rouge eller "Red Ribbon" är en cognaclikör med apelsinsmak, som även är den ursprungliga varianten av likören, skapad 1880 av Alexandre Marnier-Lapostolle. Den konsumeras rent, men används även i drinkar och desserter.

Utmärkelser[redigera | redigera wikitext]

  • Guldmedalj - World Spirits Competition, San Francisco 2001
  • 4-stjärnig rekommendation från F. Paul Pacult’s Kindred Spirits, the Spirit Journal Guide

Signature Series[redigera | redigera wikitext]

  • No. 1 - Natural Cherry - En blandning av Grand Marnier Cordon Rouge, vilda tropiska apelsiner och europeiska griottekörsbär. Apelsinerna kommer från Haiti och Dominikanska Republiken.
  • No. 2 - Raspberry Peach - En blandning av Grand Marnier Cordon Rouge, hallon från europa och sällsynta röda persikor från Ardèche, i södra Frankrike.

Cordon Jaune[redigera | redigera wikitext]

Cordon Jaune eller "Yellow Ribbon" säljs endast i vissa europeiska länder och på några större internationella flygplatser. Cordon Jaune är en Triple sec likör, som liknar Curaçao, då den är gjord på neutral sprit i stället för Cognac. Den liknar inte Cordon Rouge eller andra apelsinlikörer som Cointreau eller Gabriel Boudier Curaçao Triple-sec.

Cuvée du Centenaire[redigera | redigera wikitext]

Cuvée du Centenaire ("Centennial Edition"), släpptes först i begränsat parti 1927 för att fira 100-årsdagen. Den är gjord med upp till 25 år gammal cognac och konsumeras rent.

Utmärkelser[redigera | redigera wikitext]

  • 5-stjärnig rekommendation från F. Paul Pacult’s Kindred Spirits, the Spirit Journal Guide
  • Dubbel guldmedalj - San Francisco World Spirits Competition 2001
  • Guldmedalj - San Francisco World Spirits Competition 2007

Cuvée Spéciale Cent Cinquantenaire[redigera | redigera wikitext]

Cuvée Spéciale Cent Cinquantenaire ("Special Sesquicentennial Edition") skapades 1977 för att uppmärksamma 150-årsdagen av varumärket och är för närvarande den dyraste sorten av Grand Marnier. Den är gjord med upp till 50 år gammal cognac i frostade glasflaskor med handmålade Art Nouveau- dekorationer. År 2005 marknadsfördes det med sloganen "Svårt att hitta, omöjligt att uttala, och orimligt dyrt."[2]

Utmärkelser[redigera | redigera wikitext]

  • “Best of the Best” - Robb Report "Spirits"
  • 5-stjärnig rekommendation från F. Paul Pacult’s Kindred Spirits, the Spirit Journal Guide
  • Guldmedalj - Salon des Arts Ménagers 1983 – Bryssel
  • “Bästa likör” - San Francisco World Spirits Competition 2001
  • Dubbel guldmedalj - San Francisco World Spirits Competition 2007

Cuvée Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle[redigera | redigera wikitext]

Cuvée Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle görs av ett speciellt urval av cognac från de mest kända franska distrikten (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois och Bons Bois). Cognacen är även lagrad i ekfat. Den är endast tillgänglig i taxfreebutiker i Kanada och Frankrike, samt spritbutiker i Québec och Nederländerna.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Noter[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Michelli, Joseph (13 June 2008). The New Gold Standard: 5 Leadership Principles for Creating a Legendary Customer Experience Courtesy of the Ritz-Carlton Hotel Company. McGraw-Hill Professional. sid. 3. ISBN 978-0-07-154833-5. https://books.google.com/books?id=UM0i-FcdE9QC&pg=PA3. Läst 20 maj 2011 
  2. ^ ”A Toast to a Liqueur (if You Can Say It)”. A Toast to a Liqueur (if You Can Say It). https://mobile.nytimes.com/2005/10/13/business/media/a-toast-to-a-liqueur-if-you-can-say-it.html. Läst 10 december 2017.