Isomaltos

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Isomaltos
Strukturformel
Övriga namnO-α-D-glucopyranosyl-α[1-6]-α-D-glucopyranoside
Kemisk formelC12H22O11
Molmassa342.29648 g/mol
CAS-nummer499-40-1
SMILESC(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Isomaltos är en disackarid i likhet med maltos, med skillnaden att isomaltos har en α(1-6) bindning istället för en α(1-4) bindning som maltos har.