Serranoskinka
(Omdirigerad från Jamón serrano)
 |
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2016-01) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Serranoskinka (spanska: jamón serrano) är en lufttorkad skinka, typisk för det spanska köket.
Den kommer huvudsakligen från vita grisar i Spaniens bergsområden (ordet serrano kommer från spanskans sierra, berg). Serranoskinkan lufttorkas i minst 12 månader.
,_which_is_generally_served_in_thin_slices.jpg)
Se även[redigera | redigera wikitext]
