Kaffemjölk
Kaffemjölk används som salunamn för mjölk som är tänkt att användas i kaffe.[1] Mjölken är normalt UHT-behandlad för att ha lång hållbarhet och för att kunna förvaras i rumstemperatur. Den vanligaste förpackningsstorleken är portionsförpackningar på 14-20 ml. Fetthalten brukar ligga mellan 1,5 och 4 procent men lägre fetthalt förekommer.[1]
Om fetthalten är runt 10-12 procent säljs produkten under salunamnet kaffegrädde och förekommer då även i konsumentförpackningar på 2,5-5 dl.[2]
Kaffemjölk ska inte förväxlas med Caffelatte, Café au lait eller Café con leche som alla tre betyder kaffemjölk i översättning från sina respektive språk men som är varmt kaffe med olika mängd tillsatt mjölk.
Referenser[redigera | redigera wikitext]
- ^ [a b] ”Dabas - sökning Kaffemjölk”. https://www.dabas.com/search?SearchText=Kaffemj%C3%B6lk. Läst 14 november 2021.
- ^ ”Dabas - sökning Kaffegrädde”. https://www.dabas.com/search?SearchText=Kaffegr%C3%A4dde. Läst 14 november 2021.