Kielbasa

Olika sorters Kielbasa

Kielbasa, Kovbasa, Kolbasa, och Kubasa är en sorts östeuropeisk korv med ursprung i Polen och Ukraina. I Polen är korv överhuvudtaget en stapelvara och finns i flera olika former; rökt eller färsk, men nästan alltid gjord på fläskkött. De är nästan alltid kryddade med vitlök.

Se även

• Kabanoss
• Chorizo
• Korv
• Polska köket