Kolin

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
För staden i Tjeckien, se Kolín.
Kolin
Strukturformel
Systematiskt namn (2-Hydroxyethyl)trimethylammonium
Kemisk formel C5H14NO+
Molmassa 104,17 g/mol
CAS-nummer 62-49-7
SMILES C[N+](C)(C)CCO
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Kolin är ett ämne som finns i ägg, fisk och i kött. Det förbättrar gallblåsans, binjurarnas, könskörtlarnas och hjärtats funktion, samt minnet. Det hjälper också framställning av lecitin i levern. Kolinbrist leder till grå starr, brustna blodkärl i ögonen och dåligt minne.

Forskning har också visat att personer som får i sig mycket kolin och aminosyran betain via kosten har ett lägre antal markörer för allvarliga inflammationer. När forskarna hade justerat datan efter olika sociodemografiska faktorer och livsstilsfaktorer, blev dessa fynd signifikanta. Ett högre intag av kolin och betain visade sig ha en koppling till lägre koncentrationer av alla de inflammatoriska markörer som forskarna undersökte i studien.[1]

Källor[redigera | redigera wikitext]

Referenslista[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Zeisel, Steven H.; da Costa, Kerry-Ann. ”Choline: An Essential Nutrient for Public Health”. Nutrition reviews 67 (11): sid. 615–623. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x. ISSN 0029-6643. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/. Läst 10 april 2017.