Kungschampinjon

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Kungschampinjon
Agaricus augustus 2011 G1.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeSvampar
Fungi
StamBasidiesvampar
Basidiomycota
KlassAgaricomycetes
OrdningAgaricales
FamiljAgaricaceae
SläkteAgaricus
ArtKungschampinjon
A. augustus
Vetenskapligt namn
§ Agaricus augustus
Synonymer
Agaricus augustus var. perrarus (Schulzer) Bon & Cappelli 1983[1]
Fungus augustus (Fr.) Kuntze 1898[2]
Psalliota peronata Massee 1892[3]
Agaricus perrarus Schulzer 1880[4]
Pratella augusta (Fr.) Gillet 1878[5]
Psalliota augusta (Fr.) Quél. 1872[6]
Psalliota subrufescens [7]

Den mykologiska karaktären hos kungschampinjon:

Gills icon.png
hymenium:
skivor

Convex cap icon.svg
hatt:
välvd

Free gills icon.png
skivtyp:
fria

Choice toxicity icon.png
ätlighet:
delikat



Ring stipe icon.png
fot:
ring

Tan spore print icon.png
sporavtryck:
brun

Saprotrophic ecology icon.png
ekologi:
saprofyt

Kungschampinjon (Agaricus augustus) är en svampart i familjen Agaricaceae. Den räknas sedan länge som en förträfflig matsvamp, ofta trestjärnig i svampböcker. Det är också en av de största champinjonerna som kan nå en höjd av 20 cm och hatten kan bli ungefär lika bred. Den växer gärna i barrförnan under gamla granar i ängsgranskog samt parker och trädgårdar med även lövträd. [8]

Kungschampinjonen tillhör en grupp av champinjonsorter (där bland andra även vildväxande snöbollschampinjon ingår), som kan innehålla varierande mängder av tungmetallen kadmium, ett ämne som i höga halter kan vara farligt för människan.[9]

Den har en tydlig, behaglig doft som liknar anis eller mandel, och anses vara en läcker matsvamp som dock inte tillhör nybörjarsvamparna som gäller alla champinjoner. [10]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Bon & Cappelli (1983) , In: Docums Mycol. 13(no. 52):16
  2. ^ Kuntze (1898) , In: Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2):479
  3. ^ Massee (1892) , In: Brit. Fung.-Fl. 1:415
  4. ^ Schulzer (1880) , In: Verh. zool.-bot. Ges. Wein 29:493
  5. ^ Gillet (1878) , In: Les Hyménomycètes ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France (Alençon):561
  6. ^ Quél. (1872) , In: Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5:255
  7. ^ sensu Lange; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005) ”CABI databases”. http://www.speciesfungorum.org. Läst 24 januari 2013. 
  8. ^ Artdatabanken, SLU. ”https://artfakta.artdatabanken.se/taxon/2912”. artfakta.artdatabanken.se. https://artfakta.artdatabanken.se/taxon/2912. Läst 12 augusti 2018. 
  9. ^ ”Kadmium”. Livsmedelsverket. https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/metaller1/kadmium. Läst 26 juni 2017. 
  10. ^ Holmberg, Pelle (2014). Nya svampboken. sid. 146 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]