Leksands Knäckebröd

Från Wikipedia
(Omdirigerad från Leksandsbröd)
Hoppa till: navigering, sök
Leksandsknäcke

Leksands Knäckebröd är ett svenskt familjeföretag som bakar knäckebröd. Företaget grundades på 1920-talet och ligger i Häradsbygden i Leksands kommun i Dalarna. Familjeföretaget har bakat knäckebröd i sex generationer och är Sveriges näst största tillverkare av knäckebröd. Receptet är de samma nu som då, Svensk råg, vatten från egen källa, jäst och en nypa salt. '

Leksands Knäckebröd bakar bl.a. det traditionella runda Leksands Knäcke (klassisk rund brödkaka som finns i normal- och brungräddat) Ekologiskt knäcke, Fäbodknäcke, Mini Rut och tunnknäcket Tre Kullor.

Bageriets historia började på 1800-talet när Annas mormor Karin bakade till byns gårdar. 1929 grundade Jon Olof och Anna Olsson företaget Leksands Knäckebröd, blev bybagare och åtog sig att sköta brödbaket åt byns övriga gårdar.


Externa länkar[redigera | redigera wikitext]