Portal:Huvudsida
| Välkommen till Wikipedia – den fria encyklopedin som alla kan redigera. |
I dag är det fredag den 24 januari 2020. Just nu finns det 3 739 494 artiklar på svenska. |
Marmelad är ett sött smörgåspålägg och en form av fruktkonserv som består av frukt eller bär som tillsammans med socker, vatten och ofta ett konserveringsmedel eller gelatinerande medel har kokats till en geléartad massa. De frukter som används brukar ofta vara färska, samt rensade och tvättade. Marmelad äts ofta på rostat bröd, kex eller skorpor, samt eftersom de är fastare än sylter, som fyllning till tårtor och andra bakverk. Vanliga marmeladsorter är apelsinmarmelad och citronmarmelad. Marmelad kan tillverkas av de flesta frukter och bär, men innehållet i de som säljs kommersiellt är reglerat och inom EU ska de vara framställda på citrusfrukter. Sverige har undantag från reglerna och här kan också produkter tillverkade av, bland annat, jordgubbar säljas så som marmelad. Oftast innehåller marmelad en viss andel fruktbitar och skalstrimlor. Marmelad finns även som lightprodukt där sockret helt eller delvis bytts ut mot sötningsmedlet aspartam.
Marmelad skiljer sig från sylt genom sin tjockare konsistens. Konsistensskillnaden kommer av att de frukter och bär man vanligtvis gör marmelad på innehåller mer naturligt pektin i skalet än de frukter man vanligtvis gör sylt på. Marmelad gjord på traditionell syltfrukt behöver innehålla mer pektin eller annat förtjockningsmedel vid tillagningen. "Extra marmelad" består av socker, vatten och okoncentrerat fruktkött från en eller flera fruktsorter som kokats till geléartig konsistens. Vid framställningen av dessa finns det ett antal frukter man ej får blanda med andra frukter, såsom äpple, päron och plommon. ► Läs mer
Senast visade utvalda artiklar: Kvarstadsbåtarna – Modernistisk arkitektur – Komodovaran
.jpg)
- Monty Python-medlemmen Terry Jones (se bild) avlider (77 år). (21 januari 2020)
- Vid Guldbaggegalan 2020 utsågs And Then We Danced, regisserad och skriven av Levan Akin, till bästa film. (20 januari 2020)
- Jonas Sjöstedt meddelar att han kommer att lämna posten som partiledare för Vänsterpartiet i samband med partiets kongress i maj. (15 januari 2020)
- Ukraine International Airlines Flight 752 skjuts ned strax efter start i Teheran. Alla 176 personer ombord omkommer, däribland 17 svenskar. (8 januari 2020)
- Den iranske generalen Qasem Soleimani dödas 62 år gammal i en amerikansk raketattack vid Bagdads internationella flygplats. (3 januari 2020)
Pågående: EM i handboll för herrar • Hongkong-protesterna • Brexit • Libanon-protesterna • Chile-protesterna • Irak-protesterna
Nyligen avlidna: Neil Peart • Qabus ibn Said • Bo Winberg • Nils Petter Sundgren • Ulla Trenter
>
Topp 100: Mest besökta artiklarna igår
- ... att det nya virus som upptäckts är ett coronavirus som fått namnet Wuhan coronavirus?
- ... Engelska kyrkans högsta beslutande organ är Engelska kyrkans generalsynod?
- ... fotografiet på den döda Evelyn McHale har blivit berömt som "det vackraste självmordet"?
- ... Katarina Hahr gjort karriär som personlig intervjuare (Samtal pågår och Katarina Hahr möter) trots att hon är blind?
- ... Paula Grande har rötter i tre spanska regioner, sjunger på tre språk och har stått på scenen på tre kontinenter?
Namnsdag: Erika (Sverige) • Jarl (Finland)
Denna dag i historien:
- 41 – Romerske kejsar Caligula mördas.
- 1848 – Guld upptäcks nära Sacramento, vilket startar guldrushen i Kalifornien (se bild).
- 1940 – Los Angeles första motorväg, Arroyo Seco Freeway, öppnas.
- 1965 – Brittiske politikern och författaren Winston Churchill avlider, 90 år gammal.
- 1972 – Japanske soldaten Yokoi Shoichi upptäcks i Guam, där han gömt sig sedan andra världskriget i tron att kriget ännu pågår.
- 1995 – Mordrättegången mot O.J. Simpson, förmodligen världens dittills mest mediabevakade rättegång, inleds i Los Angeles.
Dagmar av Danmark (død 24. mai 1212) var ei dansk dronning gift med kong Valdemar Sejr og mor til prins Valdemar den unge. Dagmar blei fødd i kongsborga Vyšehrad i Praha på slutten 1100-talet som prinsesse Margaretha (Markéta) av Böhmen. Foreldra hennar var Přemysl Ottokar I av Böhmen og den første kona hans, Adelheid av Meissen.
Lite er kjent om dronning Dagmar som person, men ho er framstilt på ein idealisert måte i mange danske folkeviser. Ifølgje Rydårbogen frå 1250 påverka ho Valdemar til å sleppa fri fienden sin, biskop Valdemar av Slesvig, i 1206. Omtalen i folkeviser teikner henne gjerne som ei mild, god, gufryktig og mykje omtykt ideell kristen dronning, ein kontrast til den upopulære etterfølgjaren sin Berengaria (Benggerd). Det er sett opp ein minnestatue av henne på Riberhus. Les meir …
Wikipedia är en encyklopedi med öppet och fritt innehåll som utvecklas av frivilliga bidragsgivare från hela världen. Alla kan vara med och förbättra Wikipedia. Du också.
Afrika • Antarktis • Asien • Europa • Amerika • Nordamerika • Sydamerika • Oceanien • Kulturgeografi • Länder • Naturgeografi • Biogeografi • Fysisk geografi
Tid • Datum • Årtal • Arkeologi • Ekonomisk historia • Historiska epoker • Historia efter geografiskt område • Kulturhistoria • Militärhistoria • Politisk historia • Religionshistoria
Arkitektur • Dans • Datorspel • Internet • Film • Formgivning • Fotografi • Hantverk • Konst • Litteratur • Mat och dryck • Museer • Musik • Massmedia • Kultur efter geografiskt område • Teater • Tecknade serier • TV
Arkéer • Bakterier • Djur • Ekologi • Insekter • Klimat • Meteorologi • Naturskydd • Protister • Svampar • Världsarv • Växter
Buddhism • Hinduism • Islam • Judendom • Kristendom • Mytologi • Litteratur inom religion • Personer inom religion • Teologer • Teologi
Ekonomi • EU • Familjeliv • Fritid • Hälsa • Juridik • Militärväsen • Personer • Politik • Sport • Statistik • Transport • Utbildning
Dialekter • Grammatik • Lingvistik • Ord • Skriftsystem • Språk efter land • Språkfamiljer • Tal • Typer av språk
Byggteknik • Datateknik • Elektronik • Energiteknik • Flygteknik • Husgeråd • Kemiteknik • Motorteknik • Radioteknik • Rymdfart • VVS
Astronomi • Biologi • Datavetenskap • Filosofi • Fysik • Geovetenskap • Kemi • Kriminologi • Matematik • Medicin • Naturvetenskap • Penologi • Psykologi • Sociologi
Upplagor med fler än 1 000 000 artiklar
Sinugboanong Binisaya · Deutsch · English · Español · Français · Italiano · 日本語 · Nederlands · Polski · Português · Русский · Tiếng Việt · Winaray · 中文
Upplagor med fler än 500 000 artiklar
العربية · Català · فارسی · Bahasa Indonesia · Norsk (bokmål) · Српски · Українська
Upplagor med fler än 250 000 artiklar
Čeština · Esperanto · Euskara · Suomi · Magyar · Հայերեն · 한국어 · Bahasa Melayu · Română · Srpskohrvatski / Српскохрватски · Türkçe
|
Commons Den fria mediedatabasen |
|---|---|
|
Wiktionary Den fria ordboken |
|
Wikisource Det fria biblioteket |
|
Wikibooks Fria läroböcker och manualer |
|
Wikiquote Den fria citatsamlingen |
|
Wikivoyage Den fria reseguiden |
|
Wikispecies Den fria artförteckningen |
|
Wikiversity Fritt e-lärande |
|
Wikidata Den fria databasen |
|
Wikimania Konferensen för projekten om fri kunskap |
|
Meta-Wiki Om projekten |
