Matpyramid

Matpyramid är en kostmodell som illustrerar proportioner av livsmedel som bör intas för ett hälsosammare liv.

Matpyramiden introducerades av KF:s Provkök i den svenska tidningen Vi (nummer 6-7 1974) till Kooperativa Förbundets 75-årsjubileum. Idén kom från Anna-Britt Agnsäter som var KF:s Provköks chef 1946–1980. Pyramiden har utvecklats genom åren och har allt sedan dess återfunnits i Vår kokbok. Matpyramiden exporterades till en rad andra länder och är i dag ett allmänt känt begrepp världen över.

Matpyramiden har även kallats kostpyramiden men avser då inte alltid Provkökets ursprungliga matpyramid. Kostpyramiden är utvecklad utifrån matpyramiden med andra hälsopremisser.

Exempel på mat- och kostpyramider

• 
  Amerikansk food guide pyramid, framtagen av USA:s jordbruksdepartement 1992
• 
  Nyare variant från USA:s jordbruksdepartement, där också motion finns representerad.
• 
  Tysk Ernährungspyramide
• 
  Italiensk nuova piramide alimentare-motoria

Se även

• Näringslära
• Kostcirkeln

Externa länkar

• Matpyramiden
• Senare variant inriktad på barns behov