Medelhavsdiet

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Medelhavsdieten är en modern[1] diet typisk för länder vid Medelhavet. Medelhavsdieten inkorporerar rikliga mängder grönsaker, bönor, olivolja och fisk samt mindre mängder ägg och mejeriprodukter[2][3]. En måttlig alkoholkonsumtion är också vanlig[3].

Hälsoeffekter[redigera | redigera wikitext]

Medelhavsdieten har vetenskapligt stöd för att öka livslängden, främja hälsosamt åldrande och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar[4].

Viktminskning[redigera | redigera wikitext]

En studie som publicerats i The New England Journal of Medicine (17 juli 2008) undersökte effekten av tre olika dieter: en diet med lågt kolhydratinnehåll, lågt fettinnehåll samt slutligen medelhavsdieten. Studien omfattade 322 deltagare och pågick under två år. Låg-kolhydrat och medelhavsdieten resulterade i en viktminskning på 5 respektive 4 kg. Dieten med lågt fettinnehåll medförde en viktminskning med 3 kg.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Alberto Capatti et al., Italian Cuisine: A Cultural History, sida 106.; Silvano Serventi and Francoise Sabban, Pasta, sida 162.
  2. ^ ”Medelhavskost - Dieten inspirerad av Medelhavet”. Arla. https://www.arla.se/halsa/halsosam-mat/kosthallning/dieter/medelhavskost/. Läst 9 juni 2019. 
  3. ^ [a b] ”Medelhavskost | Svensk MeSH”. mesh.kib.ki.se. https://mesh.kib.ki.se/term/D038441/diet-mediterranean. Läst 9 juni 2019. 
  4. ^ Boston, 677 Huntington Avenue; Ma 02115 +1495‑1000 (16 januari 2018). ”Diet Review: Mediterranean Diet” (på en-us). The Nutrition Source. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/mediterranean-diet/. Läst 9 juni 2019.