Mintkyssar
Från Wikipedia
(Omdirigerad från Mintkyss)
Mintkyssar eller chokladkyssar[1] (tidigare även kallat negerkyssar) är ett slags konfekt som oftast bakas som julgodis. Mintkyssen smakar mint och har lite mörk choklad på toppen.
Tillagning[redigera | redigera wikitext]
Mintkyssar görs genom att koka upp florsocker i vatten till en sockerlag, med en tillsats av ättikssprit. Efter att sockerlagen svalnat tillsätts pepparmyntsolja och massan sjuds till rätt konsistens under omrörning. Massan fördelas sedan i runda klickar på en plåt. När mintkyssarna stelnat smälts mörk choklad och spritsas på. Mintkyssar är vanligen vita, men karamellfärg kan användas i massan för att få rosa eller gröna varianter.
Se även[redigera | redigera wikitext]
Källor[redigera | redigera wikitext]
Externa länkar[redigera | redigera wikitext]
Denna godis- eller snacksrelaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att tillföra sådan.
