Mintkyssar
(Omdirigerad från Mintkyss)
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Mintkyssar eller chokladkyssar[1] är ett slags konfekt som oftast bakas som julgodis. Mintkyssen smakar mint och har en klick mörk choklad på toppen.
Innehåll
Tillagning[redigera | redigera wikitext]
Mintkyssar görs genom att koka upp florsocker i vatten till en sockerlag, med en tillsats av ättikssprit. Efter att sockerlagen svalnat tillsätts pepparmyntsolja och massan sjuds till rätt konsistens under omrörning. Massan fördelas sedan i runda klickar på en plåt. När mintkyssarna stelnat smälts mörk choklad och spritsas på. Mintkyssar är vanligen vita, men karamellfärg kan användas i massan för att få fram andra färger.
Se även[redigera | redigera wikitext]
Källor[redigera | redigera wikitext]
- ^ Även "negerkyssar" kan förekomma, men bör undvikas enligt den trettonde upplagan av Svenska Akademiens ordlista: SAOL – Svenska Akademiens ordlista: Negerkyss
Externa länkar[redigera | redigera wikitext]
Denna godis- eller snacksrelaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att tillföra sådan.
