Mjölksaft
Mjölksaft eller latex är en emulsion av polymerer som finns i speciella kärl, mjölksaftskärl , hos många fröväxter.[1][2] Emulsionen har ofta en vit färg (maskrosornas mjölksaft är ett välbekant exempel), därav namnet, men även gul till röd mjölksaft förekommer (skelörten har exempelvis orange mjölksaft - som tillika är giftig). Mjölksaftskärlen byggs upp av speciella celler och skall inte blandas samman med xylem och floem, de kanalsystem som transporterar vatten, mineraler och näringsämnen i växten.
Naturgummi produceras av mjölksaft från gummiträd och opium från opievallmons mjölksaft.[3]
Med "mjölksaft" kan även avses chylus, en mjölkaktig (på grund av uppslammade fett-transporterande kylomikroner) lymfa i tarmkäxet.[4][5]
Referenser[redigera | redigera wikitext]
- ^ Mjölksaft i Nationalencyklopedin.
- ^ Mjölksaft i Nordisk familjebok, Uggleupplagan.
- ^ Mjölksaft - latex på Föreningen Skogen.
- ^ Chylus i Nordisk Familjebok, Uggleupplagan.
- ^ Tarmlymfa på Svensk MESH.