Pierre Pérignon

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Pierre Pérignon
Epernay dom perignon.jpg
Född1639[1]
Sainte-MenehouldFrankrike
Död14 september 1715
HautvillersFrankrike
BegravdBourgogne[2]
MedborgarskapFrankrike
SysselsättningVinodlare, klerk
ReligionRomersk-katolska kyrkan
Redigera Wikidata

Pierre Pérignon, mer känd som Dom Pérignon, född 1638 i Saint-Menehould, provinsen Champagne, död 14 september 1715 i Hautvilliers nära Épernay, var en fransk benediktinmunk som spelade en stor roll i utvecklingen av tillverkningsmetoderna för champagnevinerna, som vid denna tid var stilla viner. Pérignon var benediktinmunk vid klostret Hautvillers, Épernay, Champagne-Ardenne, som ägde vingårdar i regionen.

Pérignon förknippas ibland felaktigt med påståenden om att han skulle vara uppfinnaren av mousserande champagne. Pierre Pérignon har givit namn åt en av de mest kända champagnerna Dom Pérignon, Moët & Chandons prestigechampagne.

Han ligger begravd i en kyrka i en liten by nära hjärtat i Champagne-Ardenne, Épernay.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Gemeinsame Normdatei, GND-ID: 11938356X7749153-1, läst: 13 augusti 2015, licens: CC0, (Källa från Wikidata)
  2. ^ hämtat från: engelskspråkiga Wikipedia, (Källa från Wikidata)