Popeyes

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Popeyes Louisiana Kitchen, Inc.
Popeyes.JPG
Restaurang i Houston i Texas, 2005.
TypPrivat aktiebolag
HuvudkontorUSA Miami, Florida, USA
NyckelpersonerFelipe Athayde
President
BranschSnabbmat
ProdukterAmerikanska scones Bönrätter Coleslaw Efterrätter Friterade kycklingbitar Friterade skaldjur Macaroni and cheese Majskolvar Pommes frites Potatismos Risrätter
Historia
Grundat1972
GrundareAl Copeland
Uppköpt avRestaurant Brands International – 2017
Ekonomi
Omsättning US$ 3,732 miljarder[1]
Företaget + franchisetagare
Struktur
ÄgareRestaurant Brands International, Inc.
Övrigt
WebbplatsPopeyes.com

Popeyes Louisiana Kitchen, Inc. är en amerikansk snabbmatskedja som säljer snabbmat inspirerad av cajunköket, främst friterade kycklingbitar men även amerikanska scones, bönrätter, coleslaw, efterrätter, friterade skaldjur, macaroni and cheese, majskolvar, pommes frites, potatismos och risrätter.[2] De hade totalt 3 102 restauranger, samtliga ägda av franchisetagare, för år 2018.[1] Restaurangkedjan ägs av det kanadensiska holdingbolaget Restaurant Brands International.[3]

Företaget grundades 1972 som Chicken on the Run i Arabi i Louisiana av Al Copeland[4] i förhoppning om att kunna konkurrera med Kentucky Fried Chicken (KFC)[5]. Copeland beslutade relativt snart att byta namn på restaurangen och det nya namnet blev Popeyes Chicken and Biscuits men det varade bara till 1975 när Copeland bytte det igen, den här gången till Popeyes Famous Fried Chicken.[6] 1990 hade Popeyes stora skulder och året efter tvingades man söka konkursskydd. 1992 beslutade några av fordringsägarna att grunda ett nytt holdingbolag med namnet America's Favorite Chicken Company, Inc. (AFC) och man lade in Popeyes tillsammans med konkurrenten Church's Chicken och senare skede bagerikedjan Cinnabon.[7] I slutet av 2004 såldes både Church's Chicken och Cinnabon till nya ägare.[8] Den 21 februari 2017 köpte det kanadensiska holdingbolaget Restaurant Brands International Popeyes för $1,8 miljarder.[9] I och med köpet så bytte den namn till Popeyes Louisiana Kitchen för att hedra cajunerna och delstaten Louisiana samt att visa att cajunköket har mer att erbjuda än bara kyckling och amerikanska scones.[6]

För 2018 hade Popeyes en total försäljning, företag och franchisetagare, på mer än $3,7 miljarder.[1] Huvudkontoret ligger i Miami i Florida.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c] ”Form 10-K”. RBI.com. https://www.rbi.com/Cache/1500117587.PDF?O=PDF&T=&Y=&D=&FID=1500117587&iid=4591210. 
  2. ^ ”Menu”. Popeyes.com. https://popeyes.com/menu/. 
  3. ^ ”Overview”. RBI.com. https://www.rbi.com/About-Us. 
  4. ^ ”Our story”. Popeyes.com. https://popeyes.com/our-story/. 
  5. ^ Chandler, David. ”Now that his chicken business is booming, Al Copeland wants to muscle in on cajun cuisine”. People.com. https://people.com/archive/now-that-his-chicken-business-is-booming-al-copeland-wants-to-muscle-in-on-cajun-cuisine-vol-22-no-16/. 
  6. ^ [a b] Ruse, Leslie. ”Chain restaurant name changes you might not remember”. NorthJersey.com. https://eu.northjersey.com/story/entertainment/2018/07/24/chain-restaurant-name-changes-you-might-not-remember/817804002/. 
  7. ^ DePhillis, Lydia. ”How Popeyes went upscale”. WashingtonPost.com. https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2013/09/27/how-popeyes-went-upscale/?noredirect=on&utm_term=.d3112c21c5d0. 
  8. ^ ”Form 10-K”. RBI.com. https://www.rbi.com/Cache/1500097561.PDF?O=PDF&T=&Y=&D=&FID=1500097561&iid=4591210. [död länk]
  9. ^ Bomey, Nathan. ”Burger King owner to buy Popeyes fried chicken for $1.8B”. USAToday.com. https://eu.usatoday.com/story/money/2017/02/21/burger-king-popeyes-tim-hortons/98189186/. 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]