Portlak
| Portlak | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Nejlikordningen Caryophyllales |
| Familj | Portlakväxter Portulacaceae |
| Släkte | Portlaksläktet Portulaca |
| Art | Portlak P. oleracea |
| Vetenskapligt namn | |
| § Portulaca oleracea | |
| Auktor | Carl von Linné |
Portlak (Portulaca oleracea) är en växtart i familjen portlakväxter.
Portlaken är en 8–20 centimeter lång, nedliggande ettårig ört. Den är mörkgrön med spadlika blad och små, i bladvecken gula gyttrade blommor. Växtens stam och blad används till syltning, pickles och kryddade maträtter och kan även stuvas som spenat. Den förekommer även i köksträdgårdar i Sverige.[1]
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ Carlquist, Gunnar, red (1937). Svensk uppslagsbok. Band 21. Malmö: Svensk Uppslagsbok AB. sid. 1046
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]- Den virtuella floran
Wikimedia Commons har media som rör Portlak.
