Radiokaka

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Radiokaka

Radiokaka, även kallad kexkaka, ischokladkaka, danskchokoladkaka, automobilkaka, källarkaka, radiotårta och lördagskaka, är ett bakverk.[1] Radiokaka består av lika delar Mariekex och chokladsmet med kokosfett (likt ischoklad). Dessa ingredienser varvas i en avlång bakform och ställs sedan i kylskåp några timmar för att stelna. Den färdiga kakan skivas som en sockerkaka eller brödlimpa.

Historia[redigera | redigera wikitext]

Det finns olika teorier kring varför kakan kallas radiokaka.[1]

En teori som nämns i TV-programmet HistorieätarnaSVT är att den lanserades i radions barndom på 1920-talet med fördelen att den kan ätas ljudlöst, utan att det knaprar, vilket var en fördel när man lyssnade på radio med hörlurar och ljudsvaga kristallmottagare.[1] Med samma argument gjordes reklam för bananer som "traktering vid radiokalas".[2]

En teori enligt radioprogrammet Zimmergren & Tengby i Sveriges Radio är att den fick sitt namn i samband med att receptet förmedlades i radioprogrammet Karusellen med Lennart Hyland på 1950-talet.[1] Zimmergren & Tengby ifrågasatte teorin att Mariekex kan ätas ljudlöst. Enligt teorin ska kakan ha funnits sedan tidigare, men under andra namn än "radiokaka".[1]

En anledning till att den kallas radiokaka kan vara att den ser ut som forna tiders radioapparater, med sina högtalargaller, när man skär upp den.[1] Den fanns med 1951, när ICA-kuriren publicerade Mina bästa knep, goda råd från husmor till husmor.[källa behövs] Under 1980-talet fanns receptet med i kokboken Sju sorters kakor.[1]

I ett nummer av Dagens Nyheter 1933 publicerades följande text: "... eller en radiokaka, en sån där med käx och choklad och kokosfett".[3]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c d e f g] ”Zimmergren & Tengby – David bakar radiokakan”. Sveriges Radio. http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=3076&artikel=5838970. Läst 10 april 2015. 
  2. ^ http://runeberg.org/radioama/1924/2/0027.html
  3. ^ Radiokaka i Dagens Nyheter”. tidningar.kb.se. 12 december 1933. sid. 20. https://tidningar.kb.se/8224221/1933-12-12/edition/0/part/1/page/20/?q=radiokaka&from=1933-01-01&to=1933-12-31. Läst 21 mars 2021.