Ratatouille

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Denna artikel handlar om maträtten ratatouille. För Disney/Pixars film, se Råttatouille.
Ratatouille.

Ratatouille är en fransk grönsaksröra. Den består bland annat av tomater, aubergine, vitlök, paprika och lök. Ingredienserna hackas och kokas med olivolja. Maträttens namn kommer från franskans ratatouille som betyder "usel mat". Ratatouille serveras som tillbehör till andra rätter.[1]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ ”ratatouille”. Nationalencyklopedin. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/ratatouille. Läst 15 januari 2017.