Ratatouille

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Den här artikeln handlar om maträtten ratatouille. För Disney/Pixars film med samma originaltitel, se Råttatouille.
Ratatouille.

Ratatouille är en fransk grönsaksröra. Den består bland annat av tomater, aubergine, vitlök, paprika, squash och lök.[1] Ingredienserna hackas och kokas med olivolja. Maträttens namn kommer från franskans ratatouille som syftar på något sönderdelat och hoprört.[2] Ratatouille serveras som tillbehör till andra rätter.[3]

Referenser[redigera | redigera wikitext]