Romansallat

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Romansallat
(Bindsallat)
Romaine.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningAsterordningen
Asterales
FamiljKorgblommiga växter
Asteraceae
SläkteSallater
Lactuca
ArtRomansallat (Bindsallat)
L. sativa longifolia
Vetenskapligt namn
§ Lactuca sativa longifolia
Hitta fler artiklar om växter med

Romansallat eller bindsallat (Lactuca sativa var. longifolia) är en sortgrupp inom växtarten sallat.[1] Den äts som grönsak och är bland annat rik på antioxidanter, K-vitamin och karotenoiden lutein. Romansallat ingår som ingrediens i bland annat Caesarsallad. Den är grön eller rödaktig till färgen, med upprätta och avlånga[1] blad.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b] ”bindsallat”. ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/bindsallat. Läst 24 januari 2019.