Sassafras

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Sassafras
Sassafras Sassafras albidum Leaf 2505px.jpg
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Underklass Magnoliidae
Ordning Lagerordningen
Laurales
Familj Lagerväxter
Lauraceae
Släkte Sassafrassläktet
Sassafras
Art Sassafras
S. albidum
Vetenskapligt namn
§ Sassafras albidum
Auktor (Nuttall) Nees, 1836
Hitta fler artiklar om växter med

Sassafras (Sassafras albidum) är en art i familjen lagerväxter från centrala och nordöstra USA, samt sydöstra Kanada. Sassafras är ett av aromämnena i drycken root beer.

Sassafrasolja[redigera | redigera wikitext]

Sassafrasolja är en eterisk olja, som kan utvinnas av rötterna från Sassafras albidum, vilken växer i USA och i norra Mexiko. Roten skördas i långa, upp till armstjocka stycken, som har en brun- till rödfärgad, mjuk, lätt och svampig ved.

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Oljan utvinns genom destillation med vattenånga, varvid barken ger ett utbyte av 6 – 9 % olja och veden något mindre än 1 %.

Egenskaper[redigera | redigera wikitext]

Oljan är en gul till gulröd vätska med mycket behaglig doft. Den innehåller ca 80 % safrol, något kamfer, flera kolväten och en liten mängd eugenol, som finns i nejlikolja.

Användning[redigera | redigera wikitext]

Sassafrasolja kommer till användning för parfymtillverkning och vid framställning av likörer.

Källor[redigera | redigera wikitext]

  • Meyers varulexikon, Forum, 1952

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]