Sassafras

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Sassafras
Sassafras Sassafras albidum Leaf 2505px.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
UnderklassMagnoliidae
OrdningLagerordningen
Laurales
FamiljLagerväxter
Lauraceae
SläkteSassafrassläktet
Sassafras
ArtSassafras
S. albidum
Vetenskapligt namn
§ Sassafras albidum
Auktor(Nuttall) Nees, 1836
Hitta fler artiklar om växter med

Sassafras (Sassafras albidum) är en art i familjen lagerväxter från centrala och nordöstra USA, samt sydöstra Kanada. Sassafras är ett av aromämnena i drycken root beer.

Sassafrasolja[redigera | redigera wikitext]

Sassafrasolja är en eterisk olja, som kan utvinnas av rötterna från Sassafras albidum, vilken växer i USA och i norra Mexiko. Roten skördas i långa, upp till armstjocka stycken, som har en brun- till rödfärgad, mjuk, lätt och svampig ved.

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Oljan utvinns genom destillation med vattenånga, varvid barken ger ett utbyte av 6 – 9 % olja och veden något mindre än 1 %.

Egenskaper[redigera | redigera wikitext]

Oljan är en gul till gulröd vätska med mycket behaglig doft. Den innehåller ca 80 % safrol, något kamfer, flera kolväten och en liten mängd eugenol, som finns i nejlikolja.

Användning[redigera | redigera wikitext]

Sassafrasolja kommer till användning för parfymtillverkning och vid framställning av likörer.

Källor[redigera | redigera wikitext]

  • Meyers varulexikon, Forum, 1952

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]