Shahe fen
| Shahe fen | |
 Shahe fen-nudlar i en butik | |
| Land | Kina |
|---|---|
| Huvudinnehåll | Ris |
Shahe fen är en typ av kinesiska nudlar gjorda på ris. Nudeltypen tros härstamma från staden Shahe, numera en del av Tianhe i Guangzhou-distriktet, därav namnet.[1] Till rätten chow fun används ofta Shahe fen-nudlar som wokas tillsammans med bland annat kött, grönsaker och kryddor.[2]
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ ”A Guide to Chinese Noodles: Ho Fan” (på engelska). theculturetrip.com. Arkiverad från originalet den 6 september 2024. https://web.archive.org/web/20240906224434/https://theculturetrip.com/asia/china/articles/a-guide-to-chinese-noodles-ho-fan. Läst 7 september 2024.
- ^ ”Shahe fen” (på engelska). tasteatlas.com. https://www.tasteatlas.com/shahe-fen. Läst 7 september 2024.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Shahe fen.
