Shawarma

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Flickr - cyclonebill - Shawarma (1).jpg

Shawarma (arabiska: شاورما, hebreiska: שווארמה, äv. schawarma, sjaverma, sjaurma) är en maträtt från Mellanöstern som liknar kebab[1]. Shawarma äts till exempel i Egypten, Bahrain och Israel.[1][2][3] Maträtten består av ett stycke skurna köttbitar, oftast lamm eller kyckling som roterar och grillas samtidigt. Köttet har en specifik smak av kryddpeppar och brukar även kryddas med vinäger.

Ordet shawarma kommer från turkiska ordet çevirme vilket betyder roterande eller snurrande.

Referenser[redigera | redigera wikitext]