Skogslök

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Skogslök
Allium scorodoprasum.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassEnhjärtbladiga växter
Monocotyledonae
OrdningSparrisordningen
Asparagales
FamiljAmaryllisväxter
Amaryllidaceae
SläkteLökar
Allium
ArtSkogslök
A. scordoprasum
Vetenskapligt namn
§ Allium scordoprasum
AuktorCarl von Linné
Hitta fler artiklar om växter med

Skogslök (Allium scorodoprasum) är en flerårig växtart i familjen amaryllisväxter. Den är ätbar men sällsynt odlad.[1]

Skogslök kallas också kajplök och ingår som ingrediens i den gotländska rätten kajpsoppa. På Öland odlades den tidigare flitigt på gårdarna och användes såsom smaksättning i öländska kroppkakor, samt åts kokt tillsammans med kål.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Growing Great Garlic, 2nd Edition, Filaree Productions, 1992, p. 7.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]