Skogslök

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Skogslök
Allium scorodoprasum.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassEnhjärtbladiga växter
Monocotyledonae
OrdningSparrisordningen
Asparagales
FamiljLökväxter
Alliaceae
SläkteLökar
Allium
ArtSkogslök
A. scordoprasum
Vetenskapligt namn
§ Allium scordoprasum
AuktorCarl von Linné
Hitta fler artiklar om växter med

Skogslök (Allium scorodoprasum) är en flerårig växtart i familjen lökväxter. Den är ätbar men sällsynt odlad.[1]

Skogslök kallas också kajplök och ingår som ingrediens i den gotländska rätten kajpsoppa. På Öland odlades den tidigare flitigt på gårdarna och användes såsom smaksättning i öländska kroppkakor, samt åts kokt tillsammans med kål.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Growing Great Garlic, 2nd Edition, Filaree Productions, 1992, p. 7.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]